Chokladkaka med mango
6 februari, 2012
Du behöver
100 gram mörk choklad
100 gram smör
2 st ägg
1 dl socker
2 msk vetemjöl
2 msk kakao
1 paket djupfryst mango à 250 gram
Gör så här
1. Smält chokladen tillsammans med smöret på svag värme
2. Vispa ägg och socker
3. Tillsätt chokladsmörblandningen, mjöl och kakao. Rör till en jämn smet
3. Häll smeten i en smord pajform, ca 24 cm. Tryck ner mangobitarna som inte behöver vara tinade först
4. Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader. I varmluftsugn ca 10 minuter. När kakan känns fast, men inte torr, på ovansidan är den klar. Då blir den nästan som kladdkaka inuti 
5. Litet florsocker fint siktat genom en sil blir fint ovanpå kakan när den svalnat
6. Servera med lättvispad grädde eller vaniljglass
Fika, någon?
2 kommentarer
lämna en →
Testade den här i kväll och mums vad gott! Tack för tipset!
/Pia
Vad roligt att höra att du gillade den! Jag har hittat ett till recept på en kaka som verkar riktigt god, hinner nog testa i morgon så titta gärna in då!